Prosta sałatka z sosem czosnkowy i grzankami idealna na sezon grypowy

W jesienne i zimowe wieczory mamy zwykle ochotę na coś cięższego, na gorąco, z ciągnącym się żółtym serem albo przynajmniej śmietaną kremówką. Do tego najlepiej gorąca czekolada, podwójna. Rzecz jasna należy od czasu pozwolić sobie na zrealizowanie takiej kalorycznej fantazji, jednak dla zachowania równowagi warto zachować dobry zwyczaj z letnich dni i jadać także sałatki. Co prawda skończyły się świeże warzywa z ogrodu, jednak odpowiednio przyprawiona sałatka, nawet gdy wykonamy ją z supermarketowych produktów może być całkiem smaczna.

sałatka

 

Poniżej przepis na prostą sałatkę, której przygotowanie zajmuje kilka minut. Ze względu na dodatek sosu jogurtowego i grzanek stanowi samodzielny posiłek. Sprawdza się w sezonie grypowym ze względu na dużą zawartość czosnku, a także zawartej w pomidorach witaminy C.

Możecie też przygotować ją z klasycznym sosem sałatkowym na bazie oliwy z oliwek, zamiast z sosem jogurtowym. Ja wolę ją z jogurtem, ale osobiście dodawałabym jogurt naturalny do wszystkiego.

 

Składniki na dwie porcje sałatki:

1 opakowanie sałaty (sprawdzą się także młode listki szpinaku)

1 opakowanie pomidorków koktajlowych

Ewentualnie także papryka i zielony ogórek

3 ząbki czosnku

1 szklanka jogurtu naturalnego (bez cukru)

1 łyżka majonezu (można pominąć)

1 łyżka oliwy

2 kromki dobrego chleba (ja użyłam chleba starosty z lnem)

Sól, pieprz

 

Wykonanie:

Umytą i podzieloną na mniejsze cząstki sałatę wymieszać z pokrojonymi w cząstki pomidorkami. Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Jogurt wymieszać z majonezem, startym na tarce czosnkiem i przyprawami. Ułożyć warstwami: warzywa, sos jogurtowy, grzanki. Smacznego:)

By „Cooking with our Cat”

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s